enviweb.cz: Udržitelností se v Česku zabývá většina velkých i malých firem. Liší se v rozsahu a v motivaci, zlepšit by se však měly v komunikaci. AMSP ČR se podílela na průzkumu

V průzkumu Udržitelný byznys 2023, který realizovala byznys platforma Změna k lepšímu, odpovědělo 83 % respondentů, že se jejich firma udržitelností aktivně zabývá. Nejaktivnější v přístupu k udržitelnosti jsou velké firmy s výrobním provozem. Naopak malé firmy často brzdí nedostatek financování a personálu.

nezavislamedia.cz: Anketa AMSP ČR: Většina živnostníků povinné „datovky“ uvítala, některým ale naopak zkomplikovaly podnikání

Celkem 65 % živnostníků uvítalo povinné zavedení datových schránek, které probíhalo od začátku ledna do konce března letošního roku. Vyplynulo to z ankety, kterou pro Asociaci malých a středních podniků a živnostníků ČR (AMSP ČR) uskutečnila agentura Ipsos.

Minimum 5 000 měsíčně. Jurečka plánuje razantní růst odvodů pro OSVČ. AMSP ČR uvádí, že navrhované zvýšení „zneatraktivní podnikání pro začínající podnikatele a do jisté míry otráví ty stávající“

Drobní podnikatelé odvádějí málo peněz na důchodovém pojištění a pak mají nižší penze. Obě věci hodlá změnit mi nisterstvo práce a sociálních věcí, a to tak, aby na tom vydělala i státní pokladna. Ministr Marian Jurečka (KDU‑ČSL) už koaličním partnerům předložil záměr, jak zvýšit odvody živnostníkům, zejména těm, kteří platí minimální sociální pojištění.

Blesk – Severní Čechy: Vyšší sazby na teplo, léky, i pivo. „Ziskovost v oboru klesne o více než 30 % a zejména na vesnicích a menších městech přestane podnikání v gastronomii dávat smysl,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Ještě citelněji by se projevilo u zboží a služeb přesunutí z 10% sazby do 21%.

Má jít podle ČT o ubytovací služby, vodné a stočné, teplo, vstupenky na kulturu i sport, opravy obuvi či jízdních kol a také čepované pivo v hospodách

Prosperita – příloha Fresh Time: AMSP ČR spolupracuje s ÚPV

Duševní vlastnictví se dá charakterizovat rozmanitě. Zjednodušeně řečeno to znamená vědět, jak se co dělá. A je to nezastupitelný prvek našeho počínání. Vlastně je to úročení zkušeností, které se dědí z generace na generaci, ale rovněž charakteristika těch nejnovějších myšlenek a praxe, které lidstvo získává. Ať jde o konstrukci strojů, nebo výrobu zdravotní obuvi, zpracování drahých kamenů či využívání nanotechnologií ve zdravotnictví. Know-how je cenné a ceněné.

Celý článek naleznete zde:
prosperita-priloha-fresh-time 2023-04-11 strana-2
prosperita-priloha-fresh-time 2023-04-11 strana-3

Právo – Praha a Střední Čechy: Podle restauratéra Luboše Kastnera, člena představenstva AMSP ČR a garanta projektu „Moje restaurace“ ministr financí Zbyněk Stanjura nekomunikuje a ani nesdílí analýzy, na jejichž základě přichází s návrhy na úpravě daňových sazeb

Hoteliéři i hospodští zvýšení DPH odmítají. Provozovatelé hotelů varují, že rodiny by po zdražení za pobyt připlácely tisíce korun navíc. „Jsem přesvědčen, že zvýšení daně je holý nesmysl. Sami víte, že lidé dneska už tak velmi šetří,“ řekl Právu hoteliér Viliam Sivek, prezident České unie cestovního ruchu.

Blesk – Brno: Vyšší sazby na teplo, léky, i pivo. „Ziskovost v oboru klesne o více než 30 % a zejména na vesnicích a menších městech přestane podnikání v gastronomii dávat smysl,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Ještě citelněji by se projevilo u zboží a služeb přesunutí z 10% sazby do 21%.

Má jít podle ČT o ubytovací služby, vodné a stočné, teplo, vstupenky na kulturu i sport, opravy obuvi či jízdních kol a také čepované pivo v hospodách. „Domnívám se, že po resuscitaci celého kulturního sektoru, která nastala po covidové době… b

Lidové noviny – Morava a Slezsko: Plán na vyšší DPH zdraží téměř vše. AMSP ČR varovala, že případné zvyšování DPH na stravování a na čepované pivo by nejcitelněji zasáhlo vesnické hospody a podniky v menších městech

Navýšení DPH, které navrhuje ministerstvo financí pod vedením Zbyňka Stanjury (ODS), včera vyvolalo rozpaky v rámci vládní koalice.

Podle materiálu, o kterém v pondělí informovala Česká televize, totiž resort zvažuje dvě sazby místo nynějších tří. Základní by měla být ve stejné výši 21 procent a jen jedna snížená 14procentní, oproti nynějším dvěma.

Celý článek naleznete zde:
lidove-noviny-morava-a-slezsko 2023-04-12 strana-1
lidove-noviny-morava-a-slezsko 2023-04-12 strana-10

MF Dnes – Jižní Čechy: „Vláda chystá velké zdražení. Zvýšení DPH z 10 na 21 % povede pouze ke zdražení a pravděpodobně i k poklesu poptávky,“ varuje člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Ministr financí Zbyněk Stanjura (ODS) plánuje zkrotit rozpočet a navrhuje nově dvě sazby daně z přidané hodnoty (DPH) na zboží a služby, ve výši 14 a 21 procent. Proti tomuto návrhu, o kterém informovala Česká televize, se tvrdě postavili podnikatelé, kteří by museli výrazně zdražit zboží a nabízené služby.

Celý článek naleznete zde:
mf-dnes-jizni-cechy 2023-04-12 strana-1
mf-dnes-jizni-cechy 2023-04-12 strana-2

Auditor: Opravení účetní závěrky komentuje Libor Vašek, účetní expert certifikace účetní profese, člen KCÚ a člen Legislativní rady MSP při AMSP ČR

Zásadní pro identifikaci upravující události je totiž výhradně její schopnost prokázat, jaký stav existoval již k rozvahovému dni.

Účetní jednotky a auditoři často diskutují vhodnou klasifikaci závazků, např. v situacích, kdy závazky jsou smluvně splatné v období následujícím po rozvahovém dni, ale před okamžikem sestavení účetní závěrky dojde k prolongaci úvěru do dalšího účetního období. Všichni dotčení si tak uvědomují, že k žádné platbě nedojde a účetní jednotka může mít snahu prezentovat závazek v účetní závěrce jako dlouhodobě splatný, což je však chybou, pokud prolongace je domluvena a smluvně stvrzena až po rozvahovém dni

Studio ČT24: AMSP ČR odmítá změny v DPH, které plánuje ministr financí Stanjura

90’ ČT24: Revoluční změna DPH? Návrhy MF razantně odmítá Luboš Kastner, člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“

CNN Prima NEWS – Zprávy: Vyšší DPH na točené pivo. „Zvýšení DPH by vesnické hospody v podstatě zlikvidovalo,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Prima televize – Změní se sazba DPH u piva? Návrhy MF razantně odmítá Luboš Kastner, člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“

Celé video naleznete zde:

(stopáž 1:27 s)

Vláda chce podkopnout nohy slušným, říkají podnikatelé o změnách DPH. Problematiku komentuje Luboš Kastner, člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“

Vláda bude jednat o reformě DPH, jež by zvýšila sazbu daně u čepovaného piva, vstupenek na kulturní akce nebo vodného a stočného. Restauratéři a organizátoři se obávají masivního dopadu na své podnikání.

Ministerstvo financí podle zatím neoficiálních materiálů navrhuje reformu daně z přidané hodnoty, která by se mimo jiných položek dotkla vodného a stočného, vstupenek na kulturní nebo sportovní akce a točeného piva. Z nynějších deseti procent by se v těchto případech daň navýšila na 21 procent. Návrh by zvýšil státní příjmy přibližně o 24 miliard korun ročně.

idnes.cz/ekonomika: „Zvýšení DPH povede pouze ke zdražení a tím k poklesu poptávky. Ziskovost v oboru klesne o více než 30 % a zejména na vesnicích a menších městech přestane podnikání v gastronomii dávat smysl,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Ministerstvo financí nově plánuje upravit sazby DPH, v současném návrhu by měly být zavedeny dvě sazby, a to základní ve výši 21 procent a snížená 14 procent. Podle ohlasů zástupců jednotlivých segmentů zvýšení DPH povede jen ke zdražení, snížení poptávky a také hrozí rozvoj šedé ekonomiky.

denik.cz/ekonomika: Vláda pod palbou. „Pokud se sazba zvedne o uvažovaných 11 %, hospody zdraží minimálně o 10 %,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Velikonoční prohlášení ministra financí Zbyňka Stanjury vyděsilo hospodské a restauratéry v celé republice. Nelíbí se jim jeho plán zvýšit současnou sazbu DPH na pivo z deseti na 21 procent. Pokud se tak stane, hrozí podle nich, že některé hospůdky, zejména vesnické, zaniknou.

cnn.iprima.cz: Vyšší daň na pivo? „Pokud vláda prosadí změny DPH u některých položek včetně piva, dojde k „výmazu“ hořkého moku na vesnicích,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Pokud vláda prosadí změny DPH u některých položek včetně piva, dojde k „výmazu“ hořkého moku na vesnicích. Ve vysílání CNN Prima NEWS to nastínil Luboš Kastner, garant projektu Asociace malých a středních podniků. Přesun chmelového nápoje ze složky s 10procentním daňovým zatížením do nejvyšší kategorie, tedy 21 procent DPH, by podle něj dostalo vesnické hospody do provozní ztráty.

freshtime.cz: AMSP ČR spolupracuje s ÚPV

Duševní vlastnictví se dá charakterizovat rozmanitě. Zjednodušeně řečeno to znamená vědět, jak se co dělá. A je to nezastupitelný prvek našeho počínání. Vlastně je to úročení zkušeností, které se dědí z generace na generaci, ale rovněž charakteristika těch nejnovějších myšlenek a praxe, které lidstvo získává.

prazsky-magazin.cz: Tuzemská gastro scéna prochází proměnou. Podle Luboše Kastnera, člena představenstva AMSP ČR a garanta projektu „Moje restaurace“ stojí za nárůstem tržeb kaváren a bister i nízká citlivost lidí na rozdílnost cen v těchto segmentech

Češi během několika let změnili preference a zdá se, že národ pivařů se mění v národ milovníků kávy. Vedle kaváren bodují také bistra a koktejl bary. Jejich obraty se ve srovnání s obdobím před pandemií víc než zdvojnásobily. Vyplývá to z nejnovější analýzy souhrnných tržeb jednotlivých gastro konceptů, které provedla společnost Dotykačka. Právě její pokladní systém využívá největší počet českých gastro podniků.

tydenikeuro.cz: Jak zachránit české restauratéry po vlnách krizí? Problematiku komentuje Josef Jaroš, předseda představenstva AMSP ČR

Česká restaurační a pivní kultura je fenoménem nejen u nás, ale i za hranicemi. Pokud chceme, aby současné složité období přežila, je nutné provést zásadní změny na legislativní úrovni a narovnat historicky pokřivené prostředí.

Neflexibilní trh práce je obecným problémem české ekonomiky a pro gastronomický sektor to platí dvojnásob. Flexibilnější pracovní úvazky nebo legalizace spropitného výrazně zatraktivní sektor jak pro zaměstnance, tak ulehčí zaměstnavatelům. Možností, jak pomoci gastronomickému sektoru, je ale mnohem více.

eurozpravy.cz: AMSP ČR návrh zvýšení sazeb DPH v gastronomii dlouhodobě odmítá jako neefektivní

Zaměstnavatelé nesouhlasí s případným přesunem některých položek do základní sazby daně z přidané hodnoty, jde zejména o ubytovací služby. Kritizují i návrh na vyšší zdanění stravovacích služeb. Vyplývá to z ankety ČTK mezi podnikatelskými svazy.

Česká televize v pondělí uvedla, že podle návrhu ministerstva financí by se měly sloučit snížené sazby DPH, které jsou nyní deset a 15 procent. Nová snížená sazba by měla být 14 procent. Zároveň by se měly do základní 21procentní sazby přesunout některé položky, které nyní jsou v jedné ze snížených sazeb.

eurozpravy.cz: AMSP ČR návrh zvýšení sazeb DPH v gastronomii dlouhodobě odmítá jako neefektivní

Oborové organizace odmítají návrhy ministerstva financí na zvýšení DPH u ubytování a stravování. Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) pro ČTK uvedla, že po covidu-19 a růstu nákladů by snaha o zvýšení příjmů do státního rozpočtu mohla být kontraproduktivní, protože by to mohlo ohrozit existenci mnoha podniků.

ct24.ceskatelevize.cz: Opozice kritizuje návrhy sazeb DPH, vláda by podle ní měla hledat úspory. Návrhy MF razantně odmítá Luboš Kastner, člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“

Opoziční hnutí ANO a SPD kritizují návrhy dvou sazeb daně z přidané hodnoty (DPH), které navrhuje ministerstvo financí. Dle předsedy SPD Tomia Okamury je nutné hledat úspory zejména ve výdajích státního rozpočtu. Vláda potvrzuje, že nemá žádnou vizi, a testuje, co lidé snesou, míní první místopředseda ANO Karel Havlíček. Návrhy na úpravu DPH projednají lídři koaličních stran v dubnu. STAN a KDU-ČSL se kloní ke třem sazbám, například Piráti pak nepodporují zvýšení spodní sazby na čtrnáct procent. Podle premiéra Petra Fialy (ODS) nejsou zveřejněné materiály finální návrh, ten vláda představí za měsíc.

Celý článek naleznete zde:
https://ct24.ceskatelevize.cz/domaci/3578143-opozice-kritizuje-navrhy-sazeb-dph-vlada-podle-ni-mela-hledat-uspory

lidovky.cz/byznys: Stanjurův plán na vyšší DPH zdraží téměř vše. AMSP ČR varovala, že případné zvyšování DPH na stravování a na čepované pivo by nejcitelněji zasáhlo vesnické hospody a podniky v menších městech

Podle materiálu, o kterém v pondělí informovala Česká televize, totiž resort zvažuje dvě sazby místo nynějších tří. Základní by měla být ve stejné výši 21 procent a jen jedna snížená 14procentní, oproti nynějším dvěma. Ministerstvo také navrhuje přesunout část služeb a zboží z nejnižší desetiprocentní do té nejvyšší 21procentní. Šlo by třeba o vodné a stočné, točené pivo nebo vstupenky na sportovní a kulturní akce. Podle výpočtu serveru Lidovky.cz by změna znamenala například zdražení měsíční platby za vodu u čtyřčlenné domácnosti ze 1464 o 161 korun.

Prima televize – Hlavní zprávy: Útraty v restauracích. „Velikonoce fungují, ale kdybych to měl shrnout, tak byly s takovým mínus 10% nárůstem oproti minulému roku,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

ČRo Plus – Ranní Plus: Podle AMSP ČR dělá přes polovině firem problém odhalit neefektivního pracovníka už během pohovoru

ČT1 – Zajímavosti z regionů (Ostrava): Žen s živnostenským oprávněním začalo přibývat. Podle posledních dostupných dat AMSP ČR jich je zhruba 70 tisíc

zivotvcesku.cz: V gastronomii od roku 2019 před začátkem pandemie koronaviru nejvíce rostly tržby koktejlových barů, bister a kaváren. Do začátku letošního roku se jejich tržby více než zdvojnásobily, vyplývá z průzkumu společnosti Dotykačka, uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Česká republika si od loňského roku prochází složitým ekonomickým obdobím, které má dopad nejen na české domácnosti, ale vrásky na čele přidělává i podnikatelům. Zejména pokud jde o gastronomii, není situace ideální. Že lidé šetří, vnímá i známý český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65), jemuž redakce ŽivotvČesku.cz položila dotazy, jak dění v rámci hospod a restaurací osobně vnímá.

sofispartner.cz: Průzkum AMSP ČR: Úspory a chytrá řešení jsou pro menší firmy příliš nákladné. Korporace mají výhodu

od pojmem „Úspory a chytrá řešení“ si majitelé, jednatelé a ředitelé malých a středních podniků nejčastěji představují IT služby, zjednodušení, úsporu a efektivitu. Největší překážkou přijímání takových řešení ale je, že jsou příliš nákladná. Firmy se také obávají nenávratnosti své investice.

TV Nova – Odpolední Televizní noviny: Méně papírování a lehčí přístup na trh v jiných zemích EU. To je v zájmu malých a středních firem, které by se mohly dočkat jednotného unijního registru. Podle AMSP ČR jde o krok dobrým směrem

novinky.cz: Statisíce živnostníků ignorují datovku, hrozí jim problémy. Problematiku komentuje Josef Jaroš, předseda představenstva AMSP ČR

Do datové schránky, jež je pro ně od letoška povinná, se stále nepřihlásilo více než 733 tisíc živnostníků, firem či sdružení. Může je to přivést do potíží – už proto, že nebudou schopni podat daňové přiznání. Mohou ale nastat i vážnější problémy a skončit exekucí.

novinky.cz: Obědy v restauracích přestaly zdražovat. S tím, že se teď ceny obědových menu nějakou dobu hýbat nebudou, souhlasí i člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Ceny obědů v restauracích, které meziročně vzrostly až o pětinu, se v posledních měsících stabilizovaly. V průměru za ně lidé v ČR v březnu zaplatili 182 korun, v porovnání s prosincem loňského roku jen o korunu více. Hospodští do cen promítli vyšší náklady a lidé už také nejsou ochotni platit víc.

Jednotný unijní registr. Malé firmy získají lehčí přístup na trh v EU. Podle AMSP ČR jde o krok dobrým směrem

Méně papírování a lehčí přístup na trh v jiných zemích Evropské unie. To je v zájmu malých a středních firem, které by se mohly dočkat jednotného unijního registru. Podle asociace malých a středních podniků jde o krok dobrým směrem, jeho výsledky prý ale nebudou znát hned.

tnbiz.cz: Jednotný unijní registr. Malé firmy získají lehčí přístup na trh v EU. Podle AMSP ČR jde o krok dobrým směrem

Méně papírování a lehčí přístup na trh v jiných zemích Evropské unie. To je v zájmu malých a středních firem, které by se mohly dočkat jednotného unijního registru. Podle asociace malých a středních podniků jde o krok dobrým směrem, jeho výsledky prý ale nebudou znát hned.

Právo – Jižní Morava: Obědy v restauracích přestaly zdražovat. Problematiku komentuje Luboš Kastner, člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“

Ceny obědů v restauracích, které meziročně vzrostly až o pětinu, se v posledních měsících stabilizovaly. V průměru za ně lidé v ČR v březnu zaplatili 182 korun, v porovnání s prosincem loňského roku jen o korunu více. Hospodští do cen promítli vyšší náklady a lidé už také nejsou ochotni platit víc.

Prima televize – Hlavní zprávy: Obědy za stovku. „Host si zajde do jídelny, kde řízek stojí 50 Kč a myslí si, že to odráží realitu trhu,“ podotkl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

cnn.iprima.cz: Svérázný trik proti drahotě v restauracích: Lidé chodí do školních jídelen, zájem je velký. „Host si zajde do jídelny, kde řízek stojí 50 Kč a myslí si, že to odráží realitu trhu,“ podotkl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Obědová menu v restauracích v posledních měsících opět zdražila a roste počet lidí, kteří se snaží najít alternativní stravování. Úbytek zákazníků potvrzují hostinští po celé republice. Pro řadu především starších lidí jsou čím dál atraktivnější školní jídelny. Polévka s hlavním jídlem tam nestojí ani sto korun, a to se s obědem v restauraci nedá srovnat.

Strašák v podobě hlášení ESG obchází Evropou. „Reportování ESG je velice rozsáhlá a administrativně náročná agenda, ze které už nyní mají malé a střední podniky hrůzu,“ uvedla členka představenstva a generální ředitelka AMSP ČR Eva Svobodová

Strašák v podobě hlášení ESG obchází Evropou. Reportování o „zelenosti“, sociální odpovědnosti a řízení firem se dotkne nejen korporátů, ale od roku 2026 se bude týkat i malých a středních podniků. I živnostníci to za 3 roky budou mít povinné. Firmy a OSVČ mají z ESG hrůzu: Dle výsledku totiž budou, či nebudou dostávat úvěry a postihováni mohou být i jinak. Celý systém hlášení je navíc velmi neorganizovaný, zjistily ParlamentníListy.cz.

Průzkum AMSP ČR: Úspory a chytrá řešení jsou pro menší firmy příliš nákladné. Korporace mají výhodu

Průzkum AMSP ČR: Úspory a chytrá řešení jsou pro menší firmy příliš nákladné. Korporace mají výhodu.

Celý článek naleznete zde:
https://www.businessinfo.cz/clanky/hk-cr-stravovaci-zamestnanecke-benefity-poskytuje-93-procent-firem/

bway.cz: Češi už nechodí do hospod, raději si dají kafe. Podle Luboše Kastnera, člena představenstva AMSP ČR a garanta projektu „Moje restaurace“ stojí za nárůstem tržeb kaváren a bister nízká citlivost lidí na rozdílnost cen v těchto odvětvích

Tuzemská gastro scéna prochází proměnou. Češi během několika let změnili preference a zdá se, že národ pivařů se mění v národ milovníků kávy. Vedle kaváren bodují také bistra a koktejl bary. Jejich obraty se ve srovnání s obdobím před pandemií víc než zdvojnásobily. Vyplývá to z nejnovější analýzy souhrnných tržeb jednotlivých gastro konceptů, které provedla společnost Dotykačka. Právě její pokladní systém využívá největší počet českých gastro podniků.

Čtrnáctka (Praha 14): Praha 14 mezi své občany rozdělí 1 milion korun. Pomůže tak i místním obchodníkům. AMSP ČR udělila záštitu Corrency

Městská část Praha 14 spouští na svém území pilotní projekt na oživení lokální ekonomiky – systém Corrency. Jeho záměrem je posílit koupěschopnost místních obyvatel. Občané získají od radnice příspěvek, kterým mohou podpořit místní obchody a poskytovatele služeb.

Události v regionech (Ostrava): Žen s živnostenským oprávněním začalo přibývat. Podle posledních dostupných dat AMSP ČR je jich zhruba 70 tisíc

cnn.iprima.cz: Mají kocovinu, ale nahlásí virózu. Firmy chtějí pro pracovníky 3 dny nemocenské bez peněz. AMSP ČR by návrat prvních 3 dnů nemoci bez nároku na mzdu vrátila

Vláda Petra Fialy (ODS) si chce posvítit na zneužívání sociální dávek. Uvažuje tak o zavedení karenční doby, která by znamenala nevyplácení nemocenského pojištění v prvních třech dnech pracovní neschopnosti. Návrh má podporu u vládních ekonomických poradců a také samotných firem. Ty upozorňují, že nemocnost mezi zaměstnanci vzrostla a mnohdy k tomu pracovníci nemají důvod.

blesk.cz: Dorazí hospody je vyšší DPH na pivo? „Zatímco v kavárnách hostům nevadí dát za croissant a kávu třeba 200 Kč, v hospodách u piva si zvykli cenu srovnávat téměř na koruny,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Česká gastro scéna prochází proměnou. Lidé ve městech spíše než za pivem vyrážejí do kaváren a na koktejly, tržby restauratérů obecně rostou. Zato vesnickým hospodám se příliš nedaří oklepat se z pandemických časů!

rtvj.cz: Tisková zpráva a průzkum AMSP ČR: Úspory a chytrá řešení jsou pro menší firmy příliš nákladné. Korporace mají výhodu

Pod pojmem „Úspory a chytrá řešení“ si majitelé, jednatelé a ředitelé malých a středních podniků nejčastěji představují IT služby, zjednodušení, úsporu a efektivitu. Největší překážkou přijímání takových řešení ale je, že jsou příliš nákladná. Firmy se také obávají nenávratnosti své investice. Zjistil to výzkum, který pro Asociaci malých a středních podniků a živnostníků ČR (AMSP ČR) uskutečnila v únoru na vzorku 255 firem do 250 zaměstnanců agentura Ipsos.

cc.cz: Pivo zdražuje. Češi si tak raději zajdou na kávu. „Zatímco v kavárnách hostům nevadí dát za croissant a kávu třeba 200 Kč, v hospodách u piva si zvykli cenu srovnávat téměř na koruny,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

V pražském centru už není výjimkou dát v hospodě za půllitr piva i 70 korun. Jenže se ukazuje, že lidé kvůli tomu hospody navštěvují o poznání méně.

V posledních měsících prudce zdražuje téměř vše, na co se český zákazník podívá, avšak u některých položek vnímáme rostoucí cenu citelněji. Pivo je jednou z těch, kterou si sice našinec dopřeje často a s velkou radostí, jeho cena v hospodě má ale své limity. Loni se průměrná částka za půllitr čepovaného zlatavého moku vyšplhala na 52 korun, meziročně tedy o 11 procent více. A podle poslední analýzy společnosti Dotykačka se to začíná projevovat na tržbách v hospodách.

aazdravi.cz: AMSP ČR tvrdí, že školní jídelny pro restaurace představují nekalou konkurenci, protože začaly podnikat v této vedlejší hospodářské činnosti

Lidé v současné době hledají, kde ušetřit, a to zejména pokud jde o jídlo. Potraviny v obchodech jsou drahé a prodražují už i domácí vaření. Ještě více potom vyskočily ceny v restauracích. Doby, kdy se denní meníčko vešlo do stokoruny, hodně rychle skončily, přestože jsou ještě v živé paměti.

radiozet.cz: „Reálné tržby mimopražským hospodám klesly o 38 %,“ uvedl člen představenstva AMSP ČR a garant projektu „Moje restaurace“ Luboš Kastner

Po covidové pandemii se rozevírají ekonomické nůžky mezi pražskou a mimopražskou gastronomií. „Praha absorbovala cenové nárůsty. Šla cenově o 40 % nahoru. Mimo Prahu je však osmiprocentní pokles tržeb s třicetiprocentní inflací v oboru. Pro hospody je to tedy reálný pokles o 38 %,“ říká Luboš Kastner z Asociace malých a středních podniků a živnostníků v Myšlení první ligy na Rádiu ZET.

Podle Luboše Kastnera, člena představenstva AMSP ČR a garanta projektu „Moje restaurace“ je ohrožena zhruba třetina hospod

HANUŠOVICE (rof) – Hospody na vesnicích a v menších obcích zažívají krušné chvíle. Oproti restauracím ve městech jim tržby klesají a hledají cesty, jak se zachránit. A do toho se ministr práce Marian Jurečka (42, KDU-ČSL) pochlubil nápadem, se kterým přišla hospoda v Hanušovicích.