Ačkoli projekt AMSP ČR „Moje restaurace“ byl odstartován již před několika měsíci, jeho aktivity nespí. Proběhlo 1.setkání projektového týmu, do kterého se zapojili zejména reprezentanti menších a středně velkých restaurací. V dalších krocích bude analyzována situace, proč každoročně končí více hospod než začíná, jaké jsou či nejsou bariéry vstupu na tento trh, jak je to s koncepty, ekonomikou, legislativou, servisem a personálním obsazením tohoto segmentu, jaké jsou trendy v zahraničí, jaký vliv mělo EET a protikuřácký zákon, či jak jsou firmy připravené na digitalizaci.