Na Hané jako v Provance
Lukáš Drlík má v Bezděkově na Hané statek, na kterém několik desetiletí žila jeho rodina. Jeho předci zde pěstovali brambory, obilí a řepu, on zde pěstuje levandule. Začali v roce 2014 s pěti sty malými rostlinkami, nyní mají asi deset tisíc rostlin. Jeho Bezděkovský statek zásobuje mimo jiné i levandulovou kavárnu, kterou s přítelkyní otevřel v květnu 2015 a jež se nachází v centru Zábřehu.
Bezděkov je malá vesnička nedaleko Úsova, v místech, kde úrodná Haná pomalu začíná přecházet v Zábřežskou pahorkatinu. Na statku v Bezděkově se za podpory celé rodiny úspěšně hospodaří již dlouhou řádku let. I v současné době se rodina Drlíkova snaží jít ve šlépějích prarodičů, vše kolem statku a zemědělství udržovat a rozvíjet. Daří se zde v pěstování česneku, jahod, z bylinek měsíčku, mátě, meduňce a nyní také levanduli.[1]
Nedaleko Zábřehu na Moravě se na polích zabydlela jedna modrofialová rostlinka. Lukáš Drlík musel obeplout takřka celý svět, aby si potvrdil, že všude je dobře, ale doma nejlíp. Vrátil se na statek do Bezděkova – tam, kde jeho rodina několik desetiletí žila a začal tu – stejně jako jeho předkové kdysi – hospodařit. Jen místo brambor, obilí a řepy pěstuje i levanduli, takže si u něj všichni připadají jako někde v Provence.
Lukáš Drlík, spolumajitel firmy, vystudoval hotelovou školu a pak dlouhé roky pracoval na palubách zaoceánských lodí. Několik let dokonce řídil velký hotel. Z gastronomie ví, že jsou dnes bylinky trendovou ingrediencí do mnoha pokrmů i nápojů. Vozíme je z daleka a tak si řekl, že začne pěstovat bylinky. … Proč si vybral zrovna levanduli? Nejprve společně s přítelkyní Veronikou pěstovali různé druhy bylinek. Pak ale vyrazili na dovolenou do Provence a bylo rozhodnuto….[2]
V roce 2014 vysázeli 500 malých rostlinek na část prvního levandulového políčka, které se následně podařilo na podzim roku 2015 celé dosázet. Od té doby každý rok dosazují další sazenice a nyní jsou někde na 10.000 rostlinkách. V následujících letech plánují celé levandulové království v podobě 5 hektarů levandulových polí, obklopujících Bezděkovský statek. Většinu produkce z úrody zpracují pro svoji kavárnu, farmářské trhy a část také pro odběratele. Jsou moc hrdí na to, že hned od počátku snažení se přihlásili k BIO certifikaci. Slovíčko BIO pro ně není až tak důležité, zato filozofie BIO jednoznačně ano. [3] „Držíme s přírodou, a proto hospodaříme bez použití chemických látek.“
V květnu 2015 otevřeli malou levandulovou kavárnu na náměstí, přímo v centru města Zábřeh. Oslovují zde nejen milovníky kávy, levandule a vína, ale také všechny ty, které láká si prostě jen tak užít příjemnou chvíli v útulném a levandulí provoněném místě. Návštěvníci mohou ochutnat netradiční chuť levandule ve spojení s vynikajícím druhem kávy v BIO kvalitě, skvělé domácí dezerty nebo osvěžující levandulovou limonádu. Pro ty ze zákazníků, které očaruje opojná vůně a blahodárné účinky levandule, je přímo v kavárně připraven malý obchůdek. Zde si mohou vybrat dárek ze spousty malých či velkých levandulových radostí pro sebe i pro své blízké. Tento obchůdek slouží jako prostředek k tomu, jak se podělit o radost, která této rodinné firmě s láskou vyrůstá na poli levandulového statku.[4]
Levandulový statek s.r.o.
Sídlo firmy: 78973 Úsov - Bezděkov u Úsova 6
Datum založení: 11.1.2016[5]
info@levandulovystatek.cz
+420 604 744 534 , +420 721 835 061
http://www.levandulovakavarna.cz/statek/[6]
Zajímá Vás, kdy se sklízí levandule a zda je potřeba ke sklizni srp či nůžky? Kde se Lukáš s Veronikou naučili, jak se o levandulová pole starat? Levandulí je asi 40 odrůd – na které se zaměřují v Bezděkově? Která z rostlin je do kuchyně, a která „na parádu“? Jak dlouho se sklizená levandule suší na sušárně? Jak se vyrábí levandulový sirup a kde si na něm můžete pochutnat? Odpovědi najdete v jednom z mnoha dílů pořadu ČT1 Toulavá kamera za rodinným stříbrem - https://www.ceskatelevize.cz/porady/12295318969-toulava-kamera-za-rodinnym-stribrem/218562221510006-olomoucky-kraj-a-brno/video/638444
Rodina Drlíkova byla dne 24.8.2018 oceněna za mimořádný přínos pro rozvoj regionu. Slavnostní předání z rukou ministra zemědělství Miroslava Tomana, zástupců sponzorů pořadu, režisérky a hlavní postavy pořadu Toulavá kamera za rodinným stříbrem Ivety Toušlové, předsedy představenstva AMSP ČR Karla Havlíčka proběhlo v Českých Budějovicích v areálu výstaviště a kontextu výstavy Země živitelka. Ta se stala v tento slavnostní den Mekkou rodinných firem z regionů. Nechyběly emoce, vzpomínky na natáčení, hlavně ale obrovská slova uznání všem protagonistům. 600 tisíc televizních diváků každého dílu dostalo všechny přítomné ze sedadel a opětovně se postupně připomněly všechny odvysílané rodinné příběhy.[7]
Autor: AMSP ČR. Ing. Naděžda Petrů, Ph.D. Manažer marketingové komunikace pro projekt Rok rodinného podnikání 2018. Tel. 736 528 436. e-mail: petru@amsp.cz.
[1] http://www.levandulovakavarna.cz/statek/
[2] https://www.ceskatelevize.cz/porady/12295318969-toulava-kamera-za-rodinnym-stribrem/218562221510006-olomoucky-kraj-a-brno/video/638444
[3] http://www.levandulovakavarna.cz/statek/
[4] http://www.levandulovakavarna.cz/
[5] Údaje byly ověřeny v databázi ekonomických subjektů ARES 28.8.2018
[6] http://www.levandulovakavarna.cz/statek/
[7] http://amsp.cz/ceske-budejovice-zazily-prehlidku-rodinneho-podnikani/