Rodina Matějů za dobu svého farmaření zvětšila hospodářství více než stokrát
Bylo krátce po válce, když přišel Jaroslav Matějů se svou ženou Růženou do Borů na Karlovarsku. Koupili 14 ha půdy a začali na ní hospodařit. Vztah k půdě podědili jak oba synové, tak i vnoučata a rodina Matějů dnes pečuje o 2 100 ha půdy, chová na 1 600 kusů skotu a 2 500 slepic na statku Bor Zeos. Na farmě také vyrábí jogurty, tvaroh či sýry.
STATEK BOR ZEOS, spol. s r.o.
Bylo krátce po válce, když přišel Jaroslav Matějů se svou ženou Růženou do Borů na Karlovarsku. Koupili 14 ha půdy a začali na ní hospodařit. Na rozdíl od jiných v bývalých Sudetech zůstali – a to i po té, co museli majetek vložit do družstva.
Vztah k půdě podědili jak oba synové, tak i vnoučata a rodina Matějů dnes po mnoha peripetiích pečuje o 2 100 ha půdy, chová na 1 600 ks skotu a 2 500 slepic. Práci zajišťují nejen sobě, ale i těm, kteří s nimi chtějí poctivě pracovat. Postupně postavili malá jatka, vrhli se i do výroby lahůdek ve vlastní mlékárně.[1] Nebojí se inovací a neustálého vzdělávání. Jejich činností je výroba a prodej zemědělských produktů. Dlouhodobě ověřenými postupy statek získává vysoce kvalitní plodiny a jiné zboží. Jejím trvalým zájmem je nabízet svým stávajícím i novým zákazníkům kvalitní a cenově dostupné produkty, neustále zlepšovat a rozšiřovat své služby. Velmi si cení stálých zákazníků, prioritou je jejich spokojenost.[2]
V KARLOVARSKÉM KRAJI SE SOUTĚŽILO O ZNAČKU REGIONÁLNÍ POTRAVINA! O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se ucházelo 82 produktů od 21 výrobců. Kdo získal v roce 2016 vítězství? K udělení značky Regionální potravina Karlovarského kraje 2016 navrhla hodnotitelská komise v kategorii Sýry včetně tvarohu ZLAŤÁK právě ze Statku Bor. Oceněný výrobek získal právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku.[3]
Rostlinná výroba - v osevním postupu mají nejvyšší zastoupení obiloviny se specifikací na potravinářskou a krmnou pšenici a krmné obilí (oves, tritikále). Z olejnin se specifikací na řepku. Jako pomocnou výrobu se společnost zaměřuje na produkci lisovaného sena a slámy vysoké kvality. V osevním postupu zároveň nezapomíná na krmné plodiny pěstované na orné půdě jetel luční a kukuřice na siláž. Rozsah těchto plodin je dán potřebou živočišné výroby. Veškeré práce zajišťuje vlastními mechanizačními prostředky, včetně hnojení organickými hnojivy. V oblasti hnojení využívá chlévské mrvy, kejdy a minerálního hnojení. Nedílnou součástí rostlinné výroby je i ošetřování luk a pastvin. K půdě se firma chová jako k výrobnímu prostředku šetrně a ohleduplně, snaží se chovat jako správný hospodář.
Živočišná výroba - chov skotu je jedním z významných článků živočišné výroby společnosti STATEK BOR ZEOS. Je zaměřen na produkci mléka, proto chová plemeno Český strakatý skot, které je pro tuto produkci určeno. Dále je zaměřena na produkci masa, proto chová i plemeno Masný simentál. Ve společnosti je uzavřený obrat stáda (narozené tele jalovice - další reprodukce; narozené tele býk - výkrm a porážka). Celá produkce masa je zpracována na vlastních jatkách. Společnost se zabývá i výkrmem prasat. Nakupovaná selata jsou ve výkrmu zhruba 4 měsíce. Zdravotní stav je neustále kontrolován. Veškerá produkce výkrmových prasat je porážena na vlastních jatkách. Společnost se zabývá i odchovem kuřic, které se následně prodávají, odchovem slepic, které se chovají pro snášku vajec. Vejce z tohoto chovu jsou distribuovány koncovým zákazníkům v podnikové prodejně.
Mléčná výroba - společnost získala povolení k prodeji mléka ze dvora a k výrobě mléčných produktů. Všechny tyto produkty dodává pravidelně svým odběratelům a do podnikové prodejny. Jedná se o plnotučné mléko, které je pravidelně měsíčně kontrolované, o tučnosti cca min. 4 % a bílkovině cca min. 3,2 %. Dále vyrábí jogurty, tvaroh, zákysy a sýry.[4]
Společnost se zabývá i myslivostí, rybářstvím a lesním hospodářstvím.
STATEK BOR ZEOS, spol. s r.o.
Sídlo firmy: Bor čp. 98, Sadov, pošta Karlovy Vary 1, PSČ 360 01, okres Karlovy Vary
Datum vzniku: 19.4.1993[5]
https://www.statekbor.cz/
Chcete se o STATKU BOR ZEOS s.r.o. dozvědět víc? Podívejte se na ČT1 pořad Toulavá kamera za rodinným stříbrem - https://www.ceskatelevize.cz/porady/12295318969-toulava-kamera-za-rodinnym-stribrem/218562221510001-kralovehradecky-a-karlovarsky-kraj/video/631790
Dvaatřicet rodin, které se rozhodly vzít osud do vlastních rukou a po sametové revoluci obnovily podniky svých předků, navázaly na jejich um a tradici nebo založily své vlastní firmy, navštěvuje Iveta Toušlová a Josef Maršál. Premiéra vždy každý pátek na ČT 1 v 18,25, pořad je opakován i v sobotu na ČT 1 v 9,05 hodin. Dosud odvysílané díly najdete na https://www.ceskatelevize.cz/porady/12295318969-toulava-kamera-za-rodinnym-stribrem/218562221510002-liberecky-a-jihomoravsky-kraj/
Autor: AMSP ČR. Ing. Naděžda Petrů, Ph.D. Manažer marketingové komunikace pro projekt Rok rodinného podnikání 2018. Tel. 736 528 436. e-mail: petru@amsp.cz.
[1] https://www.ceskatelevize.cz/porady/12295318969-toulava-kamera-za-rodinnym-stribrem/218562221510001-kralovehradecky-a-karlovarsky-kraj/video/631790
[2] Více zde: https://www.statekbor.cz/o-nas/
[3] http://www.regionalnipotravina.cz/o-projektu/aktuality/v-karlovarskem-kraji-se-soutezilo-o-znacku-regionalni-potravina/
[4] https://www.statekbor.cz/mlecna-vyroba/
[5] Údaje byly ověřeny v databázi ekonomických subjektů ARES 31.7.2018